デイランドユニークケアのブログ

 杜の都のシュプール 　昭和の冬の朝は、雪がきしむ音から始まります。白い息を弾ませながら、マキエさんは姉の手袋に指を重ね、蔵王へ向かう峠道を見上げました。木立のあいだから射す光は粉雪をきらめかせ、遠くでは樹々が風に鳴っていました。 最初の一本を滑り降りた瞬間、雪面がふっとやわらぎ、足裏に伝わる冷たさが歓びに変わります。姉が振り返って笑うと、世界は一気に広く、高く、明るくなりました。あの朝から、雪はいつもマキエさんの味方でした。 　高校に入ると、迷わず山岳部の部室の戸を引きました。夏は泉ヶ岳や船形山で朝の空気を胸いっぱいに吸い込み、稜線の向こうに広がる雲海を眺めます。秋は地図とコンパスを手に歩き方を磨き、冬になればワックスの匂いに囲まれて板を整えました。木造校舎の廊下にはストーブの匂い、部室にはザックやロープの重み。勉強は「逃げませんから」と横に置かれ、代わりに脚には確かな筋肉が宿りました。 　私立の学校だったので、そのまま短大へと進みます。変わらないのは山と雪への熱でした。休日ごとに仲間と集まり、夜行列車に揺られては白い斜面へ向かいます。ゲレンデに立つと、見知らぬ大学の人たちともすぐに打ち解け、目配せ一つで列は整いました。「いきます」と先頭が舞うと、つづく板が一枚の筆のようになって、雪面に同じ角度の弧が幾本も連なります。ふり返れば、斜面いっぱいに並ぶシュプールは、まるで音符のようでした。息が合うというのは、言葉を超えて胸が温かくなるものだと、そのたびに知りました。 　短大を卒業するころ、街には新しいリズムが流れはじめます。社交ダンスが流行し、仙台のダンスホールにはネオンが灯りました。磨き上げられたフロア、レコード針が置かれる小さな音、ワルツやタンゴに合わせて揺れるドレスの裾。雪の斜面で身につけたバランス感覚は、ふしぎと音楽にもよくなじみました。三拍子に合わせて一歩、また一歩。ターンを重ねるほどに、雪上で刻んだ円弧の感覚が足もとに戻ってきます。あの白い面が、今は木目の光る床に変わっただけ。そう思うと、少し心が強くなりました。 　ある夜、休憩の鐘が鳴ったあと、フロアの照明が落ち着いた色に変わりました。テーブルに戻ろうとしたマキエさんに、黒のタイをきちんと結んだ男性が一礼して言います。 「ご一緒いただけますか」 　その声は、雪に吸い込まれるように柔ら...

  紙の鍵盤と港の風 　昭和二十年代の苫小牧は、海からの風が紙の匂いを運ぶ町でした。炭の火がやわらかくゆらぐ台所の隅で、サチコさんは古いカレンダーに描いた黒鍵と白鍵で指ならしをしていました。窓の外では、貨物列車の音が雪の匂いといっしょに遠くを渡っていきます。 音は出ません。それでも指先は旋律を知っていました。紙の鍵盤は、小さな心にしまわれた、未来への合図だったのです。 　はじめて本物のピアノに触れたのは、町の公民館でした。黒光りする楽器の前に座ると、紙の上で覚えた運びがそのまま音になり、部屋に波紋のように広がりました。聴いていた人たちが思わず顔を見合わせ、「天才かもね」と声をもらしました。サチコさんは頬を赤くしながら、鍵盤の端にそっと指をそろえました。その日から、彼女の時間はピアノの譜めくりで数えられるようになりました。 　音はやがて言葉になり、歌になりました。教会で響いた讃美歌を真似てみると、声が天井にふわりと昇っていき、大人たちがまた「天才かも」と笑いました。指と同じように、息にも道があるのだと知って、サチコさんは声楽へ進みます。中学生になった年の冬、初めて出たコンクールで、舞台の床の冷たさをかかとに感じながら歌いきり、金色のリボンのついた賞状を受け取りました。雪の光に包まれる帰り道、その紙のあたたかさは、手袋越しにもはっきり伝わりました。 　高校では合唱部に入りました。ひとりの声が群れになり、群れがまたひとりの心を抱きとめる――合唱は、苫小牧の風景そのもののようでした。港のクレーンがゆっくり動くように、音は決まった道をたどり、休符は海霧のように静けさを運びました。やがて札幌の音楽学校で学び終えると、サチコさんは「駒大附属苫小牧高校」の音楽講師として町へ戻ってきます。 　職員室には、昼下がりの粉雪のようにチョークの粉が舞っていました。数学の先生は、黒板の前に立つと数字の川をすらすらと渡っていく人でした。放課後、音楽室の扉からこぼれるピアノの小さな和音に、その先生が立ち止まります。「音にも証明があるんですね」と彼は言い、サチコさんは笑って「答えが一つじゃないところが、音楽の面白さです」と返しました。 　ふたりはいつのまにか、同じ下校の時計に目をやるようになりました。内緒にしておくつもりでしたが、合唱部の生徒が言います。「先生、今日、いつもより柔...

  皆さんで「しりとり」をしたらこんな結果になりました(^_^)v 『夏空→らっきょう→うさぎ→「ギョッとする暑さ」→「桜、桜」→「ラッパを吹きたいな」、「夏みかん食べたいな」→「納豆は健康にいいよ」→陽気なユニークケア→「あー！楽しいなぁー！」→「アイスを食べて涼しくなりたい」→イナゴとり→「リスは可愛いよ」→「よかったねぇ」→「絵のように美しい！」→「色気もたっぷり」→「りんご大好き！」→「君の心は美しい！」→「いやーん、やめて！」』 楽しいしりとりでしたので、さらに皆さんで楽しもうと、「芥川賞を取れるよな小説にしてください」とAIに頼んで、52秒で書いてもらいました(^^) 『夏空のユニークケア』 苫小牧の空には、七月のはじまりから濃い青が定着し、雲の輪郭さえもくっきりと際立っていました。港に面した通りを北に折れると、白樺とトドマツの混じる並木がゆるやかに揺れ、潮の匂いをわずかにまとった風が肌を撫でます。わたし――佐伯優花は、その並木の奥にある通所介護施設「 陽気なユニークケア 」へ勤め始めて三か月目を迎えていました。 一　夏空 朝の送迎車を降りた瞬間、利用者の木島さんが額に手を当ててつぶやきました。 「 ギョッとする暑さ だねぇ、こんな苫小牧は珍しいよ」 わたしは笑ってうなずき、敷地の花壇へ目をやりました。ハマナスとラベンダーが色濃く匂い立ち、その向こうの空はまさに絵具をこぼしたような 夏空 でした。 木島さんは手押し車を押しながら、「そういえば今日は昼食に“らっきょう”が出るって聞いたよ」と嬉しそうに告げます。厨房の石井さんが鳥取産を甘酢で漬けたと、昨日の申し送りで耳にしていたので、わたしも「風味が爽やかで食欲が出ますね」と応じました。 二　桜とラッパ 午前のレクリエーションは合唱でした。ピアノ伴奏に合わせて、春の曲を希望する声があり、みんなで「 桜、桜 」をそっと口ずさみます。歌い終わると、座っていた小柄な竹中さんが、子どもの頃ブラスバンドに憧れていたと語り、両手で虚空を押さえながら叫びました。 「ラッパを吹きたいな 」 透き通る声にホールは笑いに包まれます。わたしは紙筒で作った簡易トランペットを差し出し、「ぜひリハーサルを」と勧めました。竹中さんが唇を震わせて“ファンファーレ”を鳴らすと、周囲から「 あー！楽しいなぁー！ 」...

泉の森　木漏れ日さんぽ日記 泉の森を歩くと、緑のアーチからこぼれる光がまるでスポットライトのように足元を照らしてくれました。 森の奥には、抱えきれないほど太いケヤキの大木。手を当てると、ごつごつした樹皮から長い年月の息づかいが伝わってくるようで、思わず深呼吸――木と一緒に時を重ねる感覚を味わいました。 ふと葉陰をのぞくと、小さな白い花が風に揺れているのを発見。 調べてみると「ヤブミョウガ」という名前でした。細い茎の先に下向きに咲く楚々とした花姿が可憐で、森のアクセサリーのようです。 ヤブミョウガ＊ワンポイント見分け方 ・笹のように光沢のある葉が互い違いに付き、葉脈がはっきり見える ・初夏～夏にかけて、白い三枚花弁が星の形に開き、黄色い雄しべが目立つ ・秋になるとメタリックブルーの実が生まれ、宝石のように輝く 木漏れ日、ケヤキの温もり、そしてヤブミョウガの小さな発見――短い散歩でも、森はたくさんの「はじめまして」をプレゼントしてくれました。 また季節を変えて訪れ、次の出会いを探しに行きたいと思います。 

  こんにちは！ 今朝、北海道出身の方と話をしていて、とても興味深い山の話を聞いたんです。「昭和新山って知ってる？」と聞かれて、その珍しい山の生まれ方にビックリ！ これはぜひみなさんにも知ってもらいたいと思って、詳しく調べてみました。 昭和新山ってどんな山？ 昭和新山は、北海道の洞爺湖のそばにある高さ398メートルの火山です。今でも山から湯気がモクモクと出ていて、まさに「生きている山」って感じなんです。 1957年には国の特別天然記念物に指定されて、洞爺湖有珠山ユネスコ世界ジオパークの重要な見どころにもなっています。 まるで映画みたい！山が生まれた驚きの物語 昭和新山が誕生したのは、今から80年前の1943年（昭和18年）のこと。その生まれ方がもう、本当にドラマチックなんです！ 始まりは地震から 1943年12月、このあたりで地震がバンバン起こるようになって、地元の人たちはとても心配していました。そして1944年に入ると、なんと地面がグングン盛り上がり始めたんです！電車の線路が曲がったり、村の人たちが避難しなければならないほどでした。 大噴火の連続！ 1944年6月から10月にかけて、なんと17回も大きな噴火が起こりました。 そして山が誕生！ 運命の1944年12月。地下からドロドロの溶岩がゆっくりと地面を押し上げ始めました。 まるで巨大なモグラが地面を突き破って出てくるみたいに、ドーム型の山がみるみる大きくなっていったんです。 1945年9月には高さ175メートルまで成長して、ようやく落ち着きました。 なんと、たった2年で山が一つできちゃったんです！山が赤茶色に見えるのは、もともと畑だった土が高熱で焼けたからなんですって。 郵便局長さんが山を「買った」すごい話 ここからが一番感動的な話なんです。地元の郵便局長だった三松正夫さんという方がいました。この人、山が生まれる瞬間からずーっと観察を続けて、手作りの道具で山の成長を記録し続けたんです。その記録は「ミマツダイヤグラム」と呼ばれて、世界的にも貴重な資料になりました。 山を守るための大決断 山ができあがると、硫黄を取ろうとする人たちがワラワラと集まってきました。でも、生まれたばかりの山はとても危険。このままじゃ山が荒らされちゃうし、人も危ない！と考えた三松さん。 なんと、 自...

夜のトイレ回数を減らす！ふくらはぎのむくみ解消法 「夜中に何度もトイレに起きてしまう」「朝起きるとふくらはぎがパンパン」そんな悩みを抱えていませんか？実は、ふくらはぎのむくみと夜間頻尿には深い関係があることが、最近の研究で明らかになってきました。 今回は、簡単にできる対策法を中心に、この問題について詳しく解説します。 なぜふくらはぎが夜間頻尿に関係するの？ ふくらはぎは「第二の心臓」 ふくらはぎの筋肉は、強力なポンプの役割を果たしています。歩いたり足首を動かしたりすることで、血液やリンパ液を心臓に向かって押し戻しているのです。 しかし、長時間座りっぱなしだったり立ち仕事が続いたりすると、このポンプ機能が弱くなります。加齢による筋力低下も同じ影響を与えます。すると、夕方になると足がむくんでパンパンになってしまうのです。 夜横になると何が起こる？ 日中にふくらはぎにたまった余分な水分は、横になると重力の影響で一気に血管系へ戻ります。その結果、腎臓への血流が増え、夜間に尿がたくさん作られてしまいます。これが夜中にトイレに起きる原因の一つなんです。 日本の研究では、 就寝直後に脚から上半身へ移動する体液量が多いほど、最初にトイレに起きるまでの時間が短くなる ことが証明されています。 研究で実証された改善効果 様々な研究で、ふくらはぎのケアによって夜間頻尿が改善することが分かってきました。 弾性ストッキングの効果 夜間のトイレ回数が平均0.5回減少 連続睡眠時間が0.8時間延長（72歳平均、4週間の研究） 段階式圧迫ストッキング 夜間排尿回数が54%減少（対照群は30%減） 夕方のふくらはぎ運動 つま先立ちや足首ポンプ運動で、むくみが減って夜間尿量が減少 【超簡単】寝る2時間前にやってほしいこと 一番のおすすめは、寝る2時間前にふくらはぎを心臓より高く上げること です。 やり方 ソファや床に座り、クッションや枕を足の下に置く ふくらはぎが心臓の位置より少し高くなるように調整 そのままテレビを見たり読書をしたりして15〜30分過ごす たったこれだけで、日中にたまった余分な水分を事前に流すことができます。就寝直前ではなく、 2時間前に行うのがポイント です。 その他の簡単セルフケア 1. 日中はこまめに足を動かす...

  ホテル雅叙園東京：昭和の竜宮城から受け継がれる日本美の世界 「昭和の竜宮城」と呼ばれた絢爛豪華な結婚式場が、現代では「日本美のミュージアムホテル」として生まれ変わっています。ホテル雅叙園東京（旧・目黒雅叙園）は東京都目黒区にある歴史ある施設で、90年以上の時を経ても変わらない日本美の世界を体験できる特別な場所です。伝統と革新が織りなす魅力をご紹介します。 歴史：創業から現在まで 創業者の想い 1889年に石川県の農家に生まれた細川力蔵は、15歳で上京して銭湯で働き始めました。努力と才覚で20代前半には独立し、実業家として成功。1928年に東京・芝浦で「芝浦雅叙園」という料亭を開業しました。 その後、目黒に広大な敷地を取得し、1931年に「目黒雅叙園」として移転オープン。当時としては画期的な「神前式から披露宴まで一か所で完結できる総合結婚式場」として誕生しました。創業者の「料理だけでなく目でも楽しませたい」という想いから、館内随所に著名な芸術家による壁画や天井画、彫刻が施されました。 黄金期から戦時中、そして戦後へ 1935年には現在も残る「百段階段」が完成。純金箔や螺鈿細工を施した豪華絢爛な内装から「昭和の竜宮城」と称され、多くの人々を魅了しました。当時のトイレは「女性が中に入るとなかなか出てこられない」と噂されるほど美術工芸が凝らされ、現在も1階の化粧室に「一億円トイレ」として再現されています。 第二次世界大戦中は一部が海軍病院として使用されましたが、幸いにも戦災を免れ、戦後も料亭・宴会場として営業を続けました。戦後間もない1948年には経営の転機を迎え、ホテル部門が一時分離されますが、その後も都内有数の結婚式場・宴会場として確固たる地位を築きました。 平成の大改修から現代へ 1991年には総工費850億円を投じた大改築が完了。地上19階・地下3階建ての本館と高層オフィスビル「アルコタワー」からなる近代的複合施設となりました。老朽化した旧館は取り壊されましたが、貴重な天井画や欄間絵などは新館に移設され、伝統美が受け継がれています。 平成期には経営体制の変遷もありましたが、2009年には百段階段が東京都指定有形文化財に指定され、文化的価値が再認識されました。そして2017年4月1日、「目黒雅叙園」から「ホテル雅叙園東京」へと名称を変...

はじめに：歌から始まった小さな探求 五月五日、私たちは季節にちなんだ歌を皆さんと一緒に歌いました。その中で「鯉のぼり」の歌詞に出てくる「橘かおる朝風に」という一節が、ふと疑問を呼び起こしました。この時期に橘の花は本当に咲くのだろうか？そして鯉のぼりと橘には何か特別な関係があるのだろうか？ さらに話が広がり、ある方から「右近の桜、左近の橘」という雛祭りにも関わる言葉を教えていただきました。橘が日本の伝統文化の中でどのような位置づけにあるのか、興味は尽きません。そこで、橘の木の歴史的・文化的背景について調べてみることにしました。 橘とは？：日本固有の常緑柑橘 橘（タチバナ）は、ミカン科ミカン属の常緑小高木で、日本に古来から自生していた固有の柑橘種です。一年中緑の葉を茂らせ、5月から6月にかけて純白で香り高い五弁の花を咲かせます。冬には小さな黄色い実をつけますが、酸味が強いため生食には向きません。 この常緑性こそが、橘が日本文化の中で「永遠性」や「長寿」の象徴として扱われる所以となっています。 神話に刻まれた橘：不老不死の象徴 橘の文化的重要性は、日本の古い神話に根ざしています。『古事記』や『日本書紀』には、垂仁天皇の命を受けた忠臣・田道間守が、不老不死の理想郷「常世の国」へ赴き、「非時香菓（ときじくのかくのこのみ）」—時を選ばず常に芳香を放つ木の実—を探し求める物語が記されています。この「非時香菓」こそが橘だと伝えられています。 田道間守が10年の歳月を経て帰還した時には既に天皇は崩御しており、彼は深く嘆き、持ち帰った橘を御陵に献じて殉死したと言われています。この悲劇的な物語は、橘に「永遠性」や「不朽」といった象徴的な意味を与えました。 「右近の橘、左近の桜」：宮廷文化に息づく橘 橘の文化的重要性を語る上で欠かせないのが、「左近の桜、右近の橘」という言葉です。これは京都御所の紫宸殿の南庭に、天皇の玉座から見て左（東）に桜、右（西）に橘が植えられていたことに由来します。 「左近」「右近」とは、儀式の際にこれらの木の近くに陣を敷いた近衛府の武官（左近衛府と右近衛府）に由来しています。興味深いことに、平安京遷都当初、東側に植えられていたのは桜ではなく梅でした。しかし、仁明天皇の時代に梅が枯れてしまったため、桜に植え替えられたと伝えられています。 橘は常...

  麦の香りと日々の記憶 水彩画のような柔らかな光が、昭和三十年代の芳賀町の春の田園を染めていた。空気は澄み、風が運ぶ土の香りは生命の目覚めを告げていた。その光景の中に溶け込むように、一人の少女が佇んでいた。 サチコ。 十歳の彼女の瞳には、この世界のすべてが鮮やかに映っていた。田んぼの畦道を歩くサチコの足取りは軽やかで、時折立ち止まっては水面に映る自分の姿を不思議そうに覗き込む。薄い木綿の服が風に揺れる様は、まるで風景画の中の一筆のようだった。 午後の授業を終えたサチコの楽しみは、夕暮れの田んぼでのドジョウ捕りだった。他の子どもたちが騒がしく遊ぶ中、サチコはひとり、水と戯れるように泥の中に手を差し入れる。指先に触れるドジョウの滑らかな感触は、言葉にならない喜びをもたらした。 「あっ、いた！」 小さな声を上げると、その音は夕闇の中に吸い込まれていく。西の空が赤く染まり始めると、サチコは捕まえたドジョウを小さな竹籠に入れ、家路に就いた。畦道の両側では、稲の若葉が風に揺れ、それは少女に手招きをしているようにも見えた。 「ただいま」 障子戸を開けると、炊事の音と共に母の温かな声が返ってきた。竹籠を台所に差し出すと、母はにっこりと微笑み、その日の夕餉の準備に取りかかった。 「今日はたくさん捕れたわね」 母の手にかかると、泥臭いドジョウは香ばしい一品へと変わる。囲炉裏の火が揺らめき、その光が天井の梁を照らし出す。家族が囲炉裏を囲み、その日の出来事を語り合う時間は、サチコにとって何よりも安らかな時間だった。 春から初夏にかけて、サチコの家族は田の神様に豊作を祈りながら、米作りに勤しんだ。鍬を手に額に汗を浮かべる父の背中は、サチコの目にはとても頼もしく映った。稲の成長と共に季節は移ろい、田んぼの緑は黄金色へと変わっていった。 稲刈りが終わると、父は畑に麦を蒔き始めた。「今年の麦はきっといい出来になる」と父が言うたびに、サチコは小さく頷いた。それは単なる農作業の一環ではなく、一家の希望を土に埋める儀式のようだった。 やがて麦が芽吹き、青々とした畑が広がる頃、遠くの町からパン屋がやってくる。サチコの家で作られた麦と交換に、パン屋は焼きたてのパンを届けてくれるのだ。その香りは、サチコにとって特別な日の証だった。 「サチコ、パンが来たよ」 母の呼び声に飛び起きた朝は、いつもより鮮や...

  桜色の記憶 青い空に浮かぶ白い雲を見上げながら、ヒロコは学校の正門を出た。女学校の制服の襟元を整えると、友人たちに声をかけた。 「ねえ、今日は弘前公園に寄っていかない？」 昭和25年の弘前の春は、いつもより暖かく訪れていた。桜の蕾もほころび始め、もうすぐ満開を迎えようとしていた。ヒロコの家は弘前公園から歩いて30分ほどの場所にあり、彼女にとって公園への寄り道は日常の小さな冒険だった。 「いいわね！」と真知子が即座に答え、続いて文子と淑子も頷いた。四人は並んで坂道を下り始めた。 「でも、バス代は？」と淑子が心配そうに尋ねた。 ヒロコは微笑んで答えた。「歩いて帰ればいいのよ。そうすればバス代でお団子が買えるわ」 「あなたって、いつも考えてるのね」と文子が笑った。 弘前公園へ向かう道すがら、古い町並みが続いていた。瓦屋根の家々や、石畳の小道は、時間が止まったかのようだった。 「あそこ！」と真知子が指差す先には、創業百年を超える老舗の和菓子屋「松風堂」があった。店先には季節の和菓子が並び、中でも桜色の団子が四人の目を引いた。 「いらっしゃい」と店主の老婆が笑顔で迎えてくれる。 「桜団子を一つください」とヒロコが小銭を出した。 「みんなで分けるの？」と老婆は優しく尋ねた。「それなら、ひとつおまけしてあげるよ」 感謝の気持ちを伝えると、四人は弘前公園へと足を運んだ。 弘前城を背景に、お堀の周りには桜の木が立ち並び、間もなく満開を迎える花々が風に揺れていた。四人は石橋の上に腰掛け、団子を分け合った。 「甘くておいしいわね」と真知子が口の端に残った餡子を拭いながら言った。 その時、公園の一角から賑やかな声が聞こえてきた。満開に近づく桜の木の下では、赤ら顔の男性たちが盃を交わしていた。酒瓶が何本も並び、大きな声で歌を歌う者もいる。 「また飲兵衛たちね」と文子がため息をついた。 ヒロコは眉をひそめた。毎年この季節になると、弘前公園は花見客で賑わうが、中には酒に酔って騒ぐ人たちもいた。彼らは遠目には楽しそうに見えたが、近くを通ると酒の匂いがきつく、時には下品な冗談を言い合う声も聞こえてきた。 「あんな風に酔っ払うなんて、嫌だなぁ」とヒロコは小声で言った。 「大人になっても、あんな風にはならないようにしましょうね」と淑子が真面目な顔で約束する...

 みなさん、こんにちは！ 今日は日本人にとって身近な食材「あずき」の素晴らしい健康効果と、毎日の生活に取り入れやすい方法をご紹介しますね。 あずきのすごい健康効果 実は、あずきには健康をサポートするたくさんの成分が詰まっています！ 血糖値の安定化 ：あずきには食物繊維やポリフェノールが多く、食後の血糖値が急に上がるのを防ぎます。 便通改善 ：豊富な食物繊維が腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。 アンチエイジング効果 ：ポリフェノールには抗酸化作用があり、老化や肌のシミ・シワを予防します。 心臓と血管の健康を守る ：あずきのカリウムは血圧を調整し、食物繊維やサポニンがコレステロールを抑えます。 むくみを解消 ：利尿作用があるカリウムやサポニンが、体の余分な水分を排出してくれます。 あずきのおすすめの摂り方（高齢の方にも安心） 健康に良いとはいえ、毎日食べるのが難しそう…と思った方も大丈夫！サプリメントを使わずに、気軽に取り入れられる方法がありますよ。 料理にひと工夫 あずきごはん ：白米と一緒に炊くだけ。見た目も華やかで美味しく栄養補給ができます。 スープや煮物に加える ：野菜スープや南瓜と一緒に煮込んだ「いとこ煮」は甘みもあって食べやすいです。 おかゆに混ぜる ：消化も良くて食欲のない時にもおすすめです。 飲み物として楽しむ あずき茶（ゆで汁） ：あずきを茹でた汁には栄養がたっぷり。そのまま飲んだり、牛乳や豆乳で割っても美味しいですよ。 小豆甘酒やスムージー ：甘酒やスムージーに少し加えると飲みやすく、栄養もぐっとアップします。 おやつとして少量ずつ 手作りあんこ ：砂糖を控えめに自分で作れば安心です。ヨーグルトやトーストに添えて少しずつ楽しめます。 ぜんざいやあんみつ ：甘さ控えめに手作りして、小分けにしていただくのも良いですね。 気をつけたいポイント 高齢の方は特に、食べ過ぎには注意が必要です。毎日少量（茹でたあずきで60g程度）を続けるのがベストです。柔らかく煮て、ビタミンCが豊富な食材と一緒に食べると栄養吸収もアップしますよ。 あずきを日々の食卓に上手に取り入れて、美味しく健康的な毎日を送りましょう！

  伊勢脇通りは、今日も朝から賑やかだ。 豆腐屋の威勢の良い声が響き渡り、人々は布団から這い出し、新しい一日が始まる。豆腐屋の角を曲がると、平倉帽子店のショーウィンドウには、色とりどりの帽子がまるで舞台俳優のようにスポットライトを浴びている。 その隣には、八百金の店先から、野菜の香りが漂ってくる。 「あら、奥さん、今日はいい筍が入ったのよ。煮物にしたら、ご主人も喜ぶわよ」 八百金の女将、千代さんは、いつも笑顔を絶やさない。彼女の人柄に惹かれて、遠くから野菜を買いに来る客も多い。 「千代さん、今日も元気だね。その笑顔で、伊勢脇通りが明るくなるよ」 常連客の一人が、千代さんに声をかけると、彼女は顔をほころばせて、「そんなことないわよ」と謙遜する。しかし、彼女の笑顔は、確かに伊勢脇通りを明るく照らしている。 八百金の隣には、魚勝の店先で、新鮮な魚介類が氷の上に並べられている。店主の勝さんは、魚の目利きには定評があり、客の要望に合わせて、おすすめの魚を提案してくれる。 「今日は、脂の乗った鯖が入ったよ。塩焼きにしたら、最高だよ」 勝さんの声に誘われて、客たちは足を止め、魚を品定めする。 魚勝の向かい側、喜正軒西洋料理のシェフ、健太は、今日も腕によりをかけてオムライスを作っている。 彼の作るオムライスは、伊勢脇通りで一番美味しいと評判だ。ランチタイムには、近くの洋品店のマダムたちが、彼のオムライスを目当てに集まってくる。彼女たちは、オムライスを食べながら、ファッションや新作の帽子について語り合う。 「今日は、新作の帽子が入荷したよ。奥さんにぴったりの、素敵なのがいくつかありますよ」 平倉帽子店の主人、一郎は、通りすがりの女性に声をかけ、帽子選びを手伝う。彼は、帽子の歴史や素材について詳しく、客一人ひとりに合った帽子を提案する。 「一郎さんのおかげで、素敵な帽子が見つかったわ。ありがとう」 女性は、笑顔で帽子を受け取り、足取り軽く店を後にする。一郎は、そんな客の笑顔を見るのが、何よりの喜びだ。 夕暮れ時、伊勢脇通りは、仕事帰りの人々で賑わう。湯澤金物店の店先には、鍋や釜がずらりと並び、夕食の献立を考える人々が足を止める。 「今日は寒くなりそうだから、おでんにしようかな」 「そうだね。熱々のおでんを食べれば、体も温まるね」 そんな会話が聞こえてくる。湯澤金物店の隣には、本...